সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার, কোন গন্ধ, মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে. পানিতে দ্রবণীয় (16.5%, 25â), ইথার বা অ্যাসিটোনে অদ্রবণীয়। পচনশীল তাপমাত্রা হল 297â>, mp233â, আইসোইলেকট্রিক পয়েন্ট 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol LHCl)। এল-অ্যালানাইন মানবদেহে একটি অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, যা ভিভোতে গ্লাইসিনের অ্যামিনো গ্রুপকে পাইরুভিক অ্যাসিডে স্থানান্তর করে তৈরি হয়। গ্লুকোজ-অ্যালানাইন চক্রে, রক্তে কম অ্যামোনিয়ার মাত্রা বজায় রাখা হয়। অ্যালানাইন রক্তে নাইট্রোজেনের একটি চমৎকার পরিবহনকারী। এটি একটি কার্যকর গ্লাইকোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিডও। আমাদের কাছ থেকে L-Alanine CAS 56-41-7 কিনতে স্বাগতম।